[показать]

Ингредиенты для рецепта Соленый шпик

сало - 10 килограмм
соль - один килограмм

Способ приготовления рецепта Соленый шпик

Сало нарежем небольшими кусочками. Затем сало хорошенько натрем солью с обеих сторон и уложим в эмалированную посуду и снова посыплем солью.

Сверху положим деревянный круг и груз, в видя камня.

Через 5-6 дней шпик вынем из эмалированной посуды поменять слои местами. То есть верхний слой сала вниз, а нижний наверх. Так повторять три раза.

Через 20 дней шпик готов к употреблению. Беречь свиной шпик в холодном помещение.

Рецепт Соленый шпик подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

vkusnoe.info/957-solenyj_shpik.html