[450x337] Состав: свекла - 5 шт. (средняя), селедка - 1 шт., морковь - 1 шт. (средняя), картофель - 1-2 шт. (небольшие), майонез, соль, перец - по вкусу.

Рецепт: Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками. Свеклу отварить отдельно, очистить и аккуратно вырезать серединки, оставляя тонкие стенки. То что вырезали - нарезать небольшими кубиками. Сельдь очистить от косточек и также нарезать кубиками. Свеклу ("чашечки") посолить, смазать майонезом. Затем - слой селедки, слой моркови, картофель. Сверху - измельченная свекла. Периодически солить слои. Каждую свеклу, как и обыкновенный салат "Селедка под шубой", залить майонезом и оставить пропитываться на несколько часов, а лучше - на ночь.

источник