[показать]

Ингредиенты:

Выход: 2 порции.
2 филе морского лосося,
30 г огурца, порезать тоненькими ломтиками,
4-5 редисок, порезать тоненькими ломтиками,
3 ст. л. укропа, измельчить,
2 ст. л. рисового винного уксуса,
1 ч. л. сахара,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Почистить огурец вдоль, оставляя тонкие полоски кожуры. Порезать огурец и редис тоненькими ломтиками вручную или с помощью шинковки. Переложить в миску и добавить уксус, укроп и сахар. Приправить щепоткой соли и перемешать.

Приправить рыбу солью и перцем с обеих сторон. Обжарить с двух сторон до готовности на гриле или в разогретой сковороде. Подавать с салатом.

источник