Ту би-Шват - Пятнадцатый день в Еврейском месяце Шват. Ту би-Шват празднуется как День рождения деревьев с символической едой плодов и с активным удобрением бесплодной земли посадкой деревьев.

Ту би-Шват, Новый Год для Деревьев, празднуется и у нас. Еврейская традиция отмечает 15-ый из Шват как день, когда сок в деревьях начинает подниматься, передаются сигналы пробуждения земли от зимней дремоты, и свидетельствует о начале Весны.

Важнейшую роль в создании обычаев праздника Ту би-Шват сыграл расположенный в Верхней Галилее город Цфат. В XVI веке, после изгнания евреев из Испании (в 1492 году), многие из которых поселились в Цфате, этот город стал крупным центром кабалистов, изучавших Тору и ее заповеди и искавших в них тайный, скрытый смысл. Кабалисты занимались такими вопросами, которые не изучались знатоками Галахи, еврейского закона. Кабалисты по-новому осмыслили праздник Ту би-Шват и ввели новые обычаи.

Традиционно на праздник Ту би-Шват вся семья рассаживалась вокруг покрытого белой скатертью стола, на столе - множество фруктов, стояли зажженные свечи, вазы с цветами и кувшины с белым и красным вином.

"Седер" (Хедер) Ту би-Шват сопровождался поднятием четырех кубков вина и постановкой четырех вопросов. Первый кубок белого вина (Менуха) символизирует зиму и спящую природу, а для человека – отдых. Второй кубок (2/3 белого и 1/3 красного вина - Гиторерут) - символ пробуждающейся природы, появления почек на деревьях, а для людей – пробуждение. Третий кубок (1/3 белого и 2/3 красного вина - Хаим) – это борьба холода и тепла, яркие цветущие поля, для человека – сама жизнь. И последний четвертый кубок (красное вино - Шалем) символизирует в природе лето, солнце, яркие краски цветов, весна во всей красе, а для человека - полнота, совершенство, наполненость жизни.

Четыре вопроса, предназначенные для того, чтобы помочь понять значение этого дня:
1 вопрос - В другие праздники мы чествуем события и людей