В зависимости от того,к какой еде
вы имеете страсть,можно сделать вывод
о том,что не хватает вашему организму.
Если ваш организм каждый день требует
молока или йогурта,то можно сделать
вывод о том,что вы нуждаетесь в отдыхе
и расслаблении.В молочных продуктах
содержиться незаменимая аминокислота
триптофан,из которой производиться
нейрогормон серотонин,именно он
устраняет тревогу,улучшает настроение
и сон.Пристрастие к молочному может
говорить и о нехватке кальция,
необходимого для работы мышц и
сердца.
Желание съесть копченой колбасы
или жирной ветчины говорит о том,
что организму не хватает холестерина
и жиров для активной работы мозга и
поддержания нормального гормонального
уровня.В копченой колбасе содержиться
много насыщенных жирных кислот и
холестерина.А тяга к копченому у
людей ,сидящих на диете,говорит о том,
что пришла пора увеличить в рационе
количества жиров хотя бы за счет
орехов,авокадо и растительного
масла.
На солененькле тянет при ускорении
обмена веществ,что бывает при
повышеной активности щитовидной
железы или при интенсивной физической
работе,ну и,конечно,при беременности.
А с аюрведической медицины тяга к
соленому говорит о стремлении организма
сберечь силы и одновременно накопить
побольше энергии.
С любителями морепродуктов,таких как
мидии,устрицы,кальмары и креветки,все
совсем просто-вероятнее всего,им не
хватает йода,а все морепродукты
содержат очень много этого микро-
элемента.
Пристрастие к сыру говорит о том,
что требуеться немного подправить
гормональный фон,у женщин это бывает
при склонности к тяжелому предмен-
струальному синдрому с отеками,
мышечными спазмами и плохим настроением.
Сыр содержит много молочных жиров
и кальция в сочетании с фосфором,
которые способны справиться с
подобными проблемами.
Любители кисленького-лимонов,
клюквы,квашеной капусты-
скорей всего ,находяться в
преддепрессивном состоянии
или просто очень устали и
нуждаються в повышенном количестве
энергии.Можно также предположить
пониженую кислотность желудочного
сока.В кислых овощах и фруктах
содержиться много естественного
стимулятора витамина С,дающего
бодрость,хорошее настроение и заодно
повышающего способность желудочного
сока переваривать пищу.
Если человека тянет на горечи:
чеснок,лук,горчицу,горький перец,
то можно заподозрить что у него
вот-вот начнеться какое нибудь
простудное заболевание.Вирусы
и микробы уже поселились в
носоглодке,и иммунитет настойчиво
требует подкрепления натуральных
дезинфицирующих веществ,фитонцидов,
находящихся в чесноке,луке,а такжв
остром перце и горчице.
Дня не можете прожить без яичницы?
Это тревожный симптом-ваш иммунитет
нуждаеться в поддержке,требуеться
подкрепить его качественными белками
и готовым витамином А из яичного
желтка.
Пристрастие к кисломолочным продуктам,
таким как кефир и простокваша,говорит
о том,что кишечник не в порядке и
существует опасность развития
дисбактериоза.Живущие в кишечнике
полезные бактерии нуждаются в
помощи кисломолочных бактерий.
Любители кофе,скорей всего,страдают
от пониженного давления,но при
напряженной умственной деятельности
нуждаються в дополнительном источнике
энергии и мягкой стимуляции интелекта,
которые и дает кофе.
_____________________________________
Благодаря вкусовым рецепторам на
языке мы можем отличить сладкое
от горького,кислое от соленого.
На этой способности еще в древне-
индийской медицине был основан
и метод лечения вкусом.Дело в том,
что язык насыщен рефлексогенными
зонами,связанными со всеми органами
человека,а не только с пищеварительным
трактом,поэтому можно воздействовать
на все органы человеческого организма.
При каких-то неполадках со здоровьем,
употребляйте побольше продуктов с
подходящим вашему недугу вкусом
Вяжуще-кислый вкус прекращает
диарею,способствует заживлению
ран.Улучшает свертываемость крови,
поэтому показан при кровотечениях.
Соленый вкус способствует пищеварению,
возбуждает жажду и аппетит,задерживает
воду в организме и оказывает слабительное
действие при запорах.
Сладкий вкус способствует расаширению
сосудов,поэтому полезен при сердечно-
сосудистых заболеваниях,особенно
при ишемической болезни сердца.
Горький вкус оказывает
противовосполительное действие,
нормализует работу почек,очищает
организм от солей и шлаков,способствует
похудению и улучшает цвет лица.
Острый вкус способствует пищеварению,
очищает кровь,обладает антимикробной
активностью.
_____________________________________
из журнала"Бабье лето"
|
|
|
|
