[600x450]

Рецепт:

5 яиц
2 стакана сахара
200г сливочного масла
3 стакана муки
400г сметаны
щепотка соли
1 чайная ложка гашеной соды или 1 столовая ложка разрыхлителя для теста
4 столовые ложки какао-порошка
цедра 1 лимона и сок 1 лимона


Приготовление:

Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Не прекращая взбивания, ввести сметану и ратопленное масло.
Ввести просеянную муку.
Тесто получится не густым.
Стереть цедру лимона и выдавить сок, перемешать.
В последний момент ввести гашеную соду (если разрыхлитель, то смешать и ввести его с мукой).

Крем, как всегда мой излюбленный, заварной!!!

Застелить форму пекарской бумагой и смазать маслом, посыпать мукой.
[600x450]

[600x450]
Половину теста вылить в форму, я немного не расчитала, поэтому нижний корж не разрезала
[600x450]
ГОтовность проверить лучиной. Потом также повторить с остальным тестом. Вот второй корж я разрезала на 2 части.
Собираем торт. Первый корж + крем + банан, но можно любые фрукты.
[600x450]

[600x450]
2 части второго коржа ложим на верх, каждый прослаивая кремом
[600x450]
Бока торта я обсыпала крошкой с орешками
[600x450]
Делаем бордюр по краю торта, я всегда делаю разными способами
[600x450]
А теперь на свое усмотрение украсить верх, это я тоже всегда делаю по разному
[600x450]
Вот такой тортик ! Совсем не сложный, но очень вкусный!!!!

Приятного чаепития!!!!!!!