[700x468]

Ингредиенты для "Рыбка золотая под маринадом!"

• Филе рыбное (У меня был Хек) — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Томат (или кетчуп) — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Специи (лавровый лист,перец горошком,укроп сухой,соль,перец молотый черный)
• Сахар — 2 ч. л.
• Вода — 1 стак.

Рецепт "Рыбка золотая под маринадом!"

[показать]

рыбку порезать на небольшие кусочки,посолить,специями притрусить, и оставить промариноваться минут -20,пока мы подготовим овощи- лук нарезать соломкой или полукольцами морковь на купной терке потереть или соломкой нарезать

[показать]

Рыбку выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон (без всякой панировки)

[показать]

одновременно в другой сковороде обжариваем на масле лук,

[показать]

добавляем морковь + специи, немного обжарим и добавим томат или кетчуп перемешаем, добавляем 1 стакан воды и 2 чайные ложки сахара и закрываем крышкой и тушим мин-15

[показать]

Теперь выкладываем наш маринад на рыбку, накрываем крышкой и даем притомиться на медленном огне-10-15-мин рыбка пропитывается ароматом и цветом овощей

[показать]

И становится вот такой ЗОЛОТОЙ!!! Приятного вам Аппетита!!!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/20831/