• Авторизация
Дневник сургутяночка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибная похлебка с картофелем "Пай" 03-10-2012 08:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения drugelis85 Оригинальное сообщение

Грибная похлебка с картофелем "Пай"

[640x480]

Ингредиенты для "Грибная похлебка с картофелем "Пай""
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Картофель (средний) — 2-3 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сырок плавленный (100 г) — 2 шт
  • Вода (кипяток) — 1 л
  • Соль
  • Зелень (укроп и петрушка)
  • Коренья (смесь: пастернак, сельдерей, петрушка)
  • Масло растительное (для жарки овощей) — 100 г
Рецепт "Грибная похлебка с картофелем "Пай""
[показать] Картофель очистить, натереть на терке для корейских салатов. Хорошо промыть в воде.

[показать] Обсушенный картофель жарить небольшими порциями в раскаленном масле до золотистого цвета. Картофель обжаривается быстро, поэтому надо следить, чтобы он не пригорел.

[показать] Готовый картофель выложить на сито, присыпать солью и дать стечь маслу. Картофель "пай" готов.

[показать] Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.

[показать] Грибы порезать, но не мельчить.

[показать] В кастрюле с толстым дном или, как в моем случае, в казане обжарить лук с морковью, добавить к ним грибы. Тушить, пока не выпарится жидкость от грибов.

[показать] В литре кипятка развести измельченные сырки и этим бульоном залить овощи. Варить минут 10-15.

[показать] Добавить приправу, зелень, соль. Варить еще минут 5.

[показать] Разлить в тарелки, присыпав картофелем. Приятного аппетита.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52326/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибная похлебка с картофелем "Пай" | сургутяночка - Дневник Сургутяночка | Лента друзей сургутяночка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»