Ингредиенты:

- 150 г сыра твердого.

- 500 г мякоти свинины.

- 300 г грибов шампиньонов.

- 1-2 лука репчатого.

- 150-200 г майонеза.

- 50 г масла растительного

- соль.

- 2 зубка чеснока.

- перец черный молотый.

- 1 п. зелени петрушки.

Рецепт приготовления:

Чтоб приготовить мясо по-французски нужно, мясо разрезать на куски порционные, толщиной 0.5 см, с двух сторон отбить, поперчить, посолить и пропитаться оставить на 15-20 минут.

Лук репчатый очистить и кольцами нарезать тонкими.

Сыр твердый натереть на терке крупной.

Грибы промыть, пластинами нарезать и обжарить слегка, на разогретом масле растительном.

На противень смазанный маслом растительным выкладываем мясо, сверху лук, грибы, сыр и ровным слоем смазываем майонезом.

Выпекать блюдо в духовке, до 200С разогретой 45-60 минут, до золотистой корочки.

Мясо по-французски подавать украсив зеленью петрушки.