[400x217]
 

     http://life-news.net/publ/2-1-0-1

1)

    Состав:
1.бублики средней величины - 8 шт.
2.молоко - 1 стакан
3.маргарин сливочный - 1 ст. ложка
4.зелень укропа - 4 веточки
5.курица - 300 г фарша
6.морковь - 3 шт.
7.лук репчатый - 2 головки
8.масло растительное - 2 ст. ложки
9.яйцо - 4 шт.
10.сыр - 100 г
11.майонез - 8 ст. ложек
12.перец черный молотый
13.соль

Способ приготовления :

Бублики замочите в молоке, чтобы они стали мягкими, но сохранили форму. Разрежьте их пополам вдоль, 8 половинок разложите на противне, смазанном маргарином.

Куриный фарш поджарьте в части масла. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте. Лук спассеруйте в части масла, соедините с фаршем. Морковь спассеруйте в оставшемся масле, можно добавить аджику. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке.

На половинки бубликов выложите слоями: куриный фарш с луком, морковь, яйца, сыр. Залейте майонезом, прикройте оставшимися половинками бубликов и запекайте в духовке 15 минут при 180 °С.

Подавайте на блюде, оформив зеленью укропа. Начинка может быть любой, все на ваш вкус.

 2)

Продукты:0,5кг баранок( лучше брать круглые с небольшими дырочками),0,5л молока, 300гр.мясного фарша,1 луковица,2 яйца майонез
Приготовление: бублики размочить в теплом молоке, чтобы не размокли, а стали мягкими в фарш добавить натертый лук, соль, перец.Фаршем нафаршировать бублики, обмакнуть в збитое яйцо и поджарить до румяного цвета с двух сторон. Смазать майонезом и  кушать теплыми.