Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеБеру 1 стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Моментальные пирожки за 15 минут

Пироги с картофелем сейчас весьма популярны, мы расскажем про простой способ приготовления данных пирогов.
Ингредиенты для картофельных пирогов:
Кефир – 250 мл;
Соль – ч. л.;
Сахар – ст. л.;
Яйца – шт.;
Растительное масло – 30 мл;
Мука – 400 гр.;
Разрыхлитель – ч. л.;
Картофель отварной – 400 гр.;
Лук репчатый – шт.
Приготовление пирожков с картошкой:
Сначала необходимо смешать венчиком до однородности в миске кефир, соль, сахар и яйцо.
Добавляем к полученной смеси растительное масло, просеиваем разрыхлитель и муку. Тесто надо хорошо вымесить, чтобы предотвратить появление комочков. После отправляем тесто отдыхать на 15 минут.
Для начинки обжариваем мелко нарезанный лук на сковороде с растительным маслом, отвариваем картофель до мягкости.
Картофель разминаем до состояния пюре. Смешиваем обжаренный лук и пюре до однородности.

Тесто необходимо разделить на небольшие колобки, которые надо раскатать в лепешки. В каждую лепешку выкладываем начинку и защипываем края теста.

На разогретую с растительным маслом сковороду помещаем пирожки и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.

Такой простой рецепт будет под силу любому новичку в готовке. На приготовления пирогов уйдет всего полчаса.

Приятного аппетита!
Источник
