Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Торт на новогодний стол: год Лошади
На новогодний стол обязательно нужно приготовить сладости. Я уже писала о том, как испечь печенье «Подковы». http://www.liveinternet.ru/users/woman_in_dreams/blog#post298978255 Но одним печеньем ведь не обойдешься. Предлагаю приготовить торт «Муравейник», адаптировав его для нашей лошадки и сделав подкову. Преимущества: его практически нереально испортить, так как делается он очень просто, нужно минимум продуктов, печется он очень быстро.
Для теста нам нужно:
200 граммов маргарина для выпечки
стакан простокваши или сметаны
полстакана сахара
0,5 чайн ложки соды или чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
немного ванили
3,5 стакана муки
Для крема:
На это количество пойдет или 1 банка вареной сгущенки + пачка сливочного масла (все хорошо взбить). Или 2 банки вареной сгущенки.
Режем в миску маленькими кусочками маргарин. Смешиваем муку с пекарским порошком и высыпаем к маргарину (если вы берете соду, то ее нужно насыпать в сметану).
Руками перетираем смесь в мелкую крошку.
Добавляем в сметану соль и соду (если вы взяли ее), высыпаем в нашу маргариновую смесь и все хорошенько вымешиваем. Тесто кладем в морозилку на час-два.
Смазываем противень маслом.
Трем на лист на терке тесто. можно пропустить его на мясорубке.
Аккуратно раскладываем тесто по всему листику, распределяем, чтобы не было больших куч.
Минут на 20-25 отправляем в духовку. Потом крошим наш будущий торт не очень мелко в миску.
Добавляем туда же сгущенку или сгущенку, взбитую с маслом. И все перемешиваем.
А теперь самое интересное. Формируем из нашей крошки со сгущенкой подкову. Это не так просто, но если понемногу класть и слегка придавливать, то все получается.
Теперь края подковы поливаем растопленным шоколадом и украшаем фигурками из мастики или кремом. Торт «Подкова» для новогоднего стола готов.
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!
