тесто слоеное - 3 пластины (250 г)

желток - 1 шт

кунжут - 1 ч. ложка

сыр в пластинах - 3 шт

фарш - 200 г

чернослив - 3 шт

курага - 2 шт

лук репчатый - 1 шт

соль, перец - по вкусу

перец-горошек - 3 шт

сухари панировочные - 2-3 ст. ложки

Приготовление:

1. В фарш добавим мелко порезанные лук, курагу, чернослив, посолим, поперчим и хорошо вымешаем.

2. Тесто разморозить, чуть-чуть раскатать, разрезать вот так:

[показать]

3. И фарша сформировать котлету, обвалять её в сухарях.

4. На тесто положить сыр, на него - котлету и "заплести" тесто.

5. Смазать "рыбку" желтком. Посыпать кунжутом и вставить "глаз" из перца-горошка.

[показать]

http://vkusa2.ru/viewtopic.php?f=32&t=119

[показать]