[264x191]

Для рецепта приготовьте:

• клубника - 350 гр
• сахар - 200 гр
• яйцо (желток) - 5 шт
• молотая гвоздика - 1 ч.л.
• коньяк -20-30 мл
• сливки (для взбивания) - 250 - 300 гр
• крошки миндаля

Как готовить:

Клубнику разрезать пополам, посыпать тремя ст. ложками сахара и дать постоять 30 минут. Затем разложить клубнику в бокалы и дать хорошо охладиться.

Для крема: желтки вместе с сахаром, гвоздикой и коньяком растереть в пену, затем добавить взбитые сливки. Крем вылить на клубнику и сверху посыпать ломтиками миндаля.

Наслаждайтесь!