• Авторизация


Без заголовка 19-03-2013 14:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Телятина в гювече

 

Автор:
[319x213]
Болгарский вариант нежнейшего мяса из горшочка…
 
[320x213] Ингредиенты:
  • 800 г телятины
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 стакан красного сладкого вина
  • 2-3 луковицы
  • 1 столовая ложка муки
  • Вода, мука для пресного теста
  • Соль, молотый черный и острый красный перец, паприка, чабрец, лаврушка
На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанную кусочками телятину и зарумянить:
[320x213]
Сложить в большой горшок:
[320x213]
Добавить нашинкованный , специи:
[320x213]
Влить томаты, смешанные с вином, стаканом воды и мукой. Хорошо посолить и перемешать:
[320x213]
Из 1/2 стакан воды и муки замесить крутое тесто. Сформировать жгут и налепить на край горшка. Сверху плотно закрыть крышкой:
[320x213]
Поместить в духовку при 180-190 градусах:
[320x213]
Вынуть через 2-2,5 часа:
[320x213]
Подавать с гарниром на выбор:
[320x213]


http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Vanilla_Bliss - Дневник Vanilla_Bliss | Лента друзей Vanilla_Bliss / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»