Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Курица в коробке
Такую курочку я в первый раз сделала ещё лет пять назад. Хороший рецепт для разнообразия поднадоевшей курицы. Всех трудов - нарезать курицу. Рецепт вчера попался в интернете, решила поделиться. Знакомьтесь:
Ингредиенты:
1кг мяса бройлерной курицы (или окорочка)
Специи для курицы
Желатин 20 грамм
1 тетраПак на 1 литр ( я беру из под молока, или сока)
Приготовление:
Мясо отделить от кости. Выложить в отдельную посуду, добавить 20 гр желатина(сухого) и специи для курицы. Все перемешать. Выложить в тетраПак. Скрепить края Тетрапака степлером. Кастрюлю наполнить горячей водой, поставить в нее тетрапак. Довести воду до кипения, убавить огонь до среднего. Готовить 30 минут при закрытой крышке. Затем вынуть Тетрапак из кастрюли, остудить и поставить в холодильник для полного охлаждения. Перед подачей на стол: рРазрезать Тетрапак, достать "Рулет"Нарезать на порции и наслаждаться вкусом!!!
Автор: Мил@ с сайта http://povary.ru/