Практически во всех продуктах, помимо основных ингредиентов, есть пищевые добавки с индексом Е. Как понять, что это за добавки? Рассказать об их свойствах может числовой код после буквы. Учить наизусть химические формулы не надо. Достаточно запомнить, что все добавки с цифрой 1 после буквы Е - это красители, а цифрой 2 обозначаются консерванты.