[640x424]

[400x265]Сейчас я расскажу как приготовить это восхитительное блюдо.

Для основы:

2 пачки печенья(350г) у меня Юбилейное

100 г масла

 

Начинка

500 г творога(сливочного сыра)

200 мл жирных сливок

3 яйца

пакетик ванильного сахара

150 г сахара

 

Для украшения

фрукты(у меня клубника)

желе

 

Масло растопить,печенье измельчить(можно в блендере) и смешать с маслом.Выложить в форму,сделать бортики и убрать в холодильник.Творог взбить с сахаром,добавить сливки,перемешать.Затем добавит яйца и опять взбить.Положить творожную массу в форму.Обернуть форму фольгой.Разогреть духовку до 180гр.В глубокий противень налить горячей воды,поставить в него форму и выпекать примерно час.

Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник.Украсить по желанию.Я выложила размороженную клубнику и залила желе.

 

Источник:http://foodpourvous.blogspot.com/2010/12/blog-post_23.html