ПОТРЯСАЮЩИЕ ШАМПИНЬОНЫ

Шампиньоны - 1кг.
Масло - 200 мл.
соевый соус
петрушка
чеснок

Шампиньоны помыть, обсушить, залить растительным маслом.  Грибы должны быть полностью им покрыты и хорошо пропитаться. Оставить на 2-3 часа.   Затем масло слить (его можно спокойно использовать дальше), грибы нанизать на шампура или уложить на барбекюшницу и жарить над углями.

В кастрюле смешать соевый соус, пучок петрушки и зубчик чеснока. Сложить в эту кастрюлю жаренные грибы. Встряхнуть кастрюлю - перемешать грибы с соусом.

Шампиньоны получаются просто потрясающими - сочные, ароматные, необычные и очень вкусные.