Самое обычное печенье можно превратить в нечто забавное, и
несомненно порадует не только детей, но и взрослых своим видом. Я приготовила
печенье «Пуговицы».
Рецепт у меня такой,
но можно использовать любой ваш любимый:
Маргарин – 1 пачка (180 г)
Сахар – 2 стакана
Яйца – 2 штуки
Крахмал картофельный
- 1 стакан
Сода – 1 ч.л. (не гасить)
Мука – 2-3 стакана.
Корица – 1 ч.л. (не любите, не кладите)
Какао.
Итак, в растопленный маргарин всыпаем сахар, яйцо,
вымешиваем (желательно, чтоб сахар растворился), добавляем соду, корицу,
крахмал, муку и замешиваем пластичное тесто. Затем подпыляя тесто и рабочую поверхность мукой
раскатываем тесто -3-4 мм толщиной, вырезаем кружочки (рюмочкой), переносим их
на противень. Соломинкой от коктейля делаем пуговичные дырочки, и можно сделать
такую фишку, взять рюмочку меньшего диаметра, чем пуговицы, обмакнуть края в
какао и слегка придавить на печенинке. Выпекаем до готовности. Можно растопленным
шоколадом (или цветной глазурью) нарисовать «нитки».
[показать]