[показать] [показать]Понадобится несколько филе сельди слабосоленой. Для свекольного песто следующие продукты: 2 - 3 (400 г) отварных свеклы 3 небольших зубчикака чеснока 70г поджаренных грецких орехов 100 мл рубленой зелени (петрушка и укроп) 2-3 ст. л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока 1/2 ч.л. сахара Соль, черный перец (по вкусу) Все ингредиенты тщательно перемешать в блендере. [показать]Далее песто выкладываем в порционные бокалы, сверху раскладываем кусочки сельди и сервируем по своему вкусу. У меня в качестве украшения выступили зелень, красный салатный лук, брусника и цедра лимона. [показать] [показать] [показать]А можно сделать бутерброды. Особенно будут хороши с черным хлебушком [показать]Вот такая простая, но очень вкусная закуска получилась Песто из свеклы будет хорош и как самостоятельное блюдо. Подходит к пасте, картофелю или к мясу. Приятного аппетита!!!! Источник:http://forum.say7.info/topic20735.html |