Куриные шарики с апельсиновым сиропом
26-01-2010 15:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Галерея_Дефне
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [показать]Это блюдо прекрасно подойдет любителям курочки! И чернослива. Вот, пожалуй, и всё для прелюдии… Источник:http://forum.say7.info/topic9576.html [показать]Ингредиенты Куриные грудки – 2 шт. Чернослив – 200 гр. Кедровые орешки – 50-100гр. Портвейн – 2 ст.ложки Апельсиновый сок – 1 стакан Сахар – 1 ст.ложка 1. Чернослив промыть и разрезать на половинки. Добавить портвейн (сегодня я долго размышляла что купить: портвейн или вино? Купила портвейн, все-таки у него более специфичный вкус и он требуется по рецепту) и кедровые орешки. Все перемешать. [показать]2. Каждую грудку разрезать на две половинки. Можно срезать с утолщенных мест лишнее (потом из этих срезов получатся еще 2 шарика) [показать]3. Тщательно отбить кусочки с внутренней стороны, особенно тщательно края. [показать]4. Положить на серединку грудки смесь из чернослива с орешками [показать]5. Поднять кончики грудки вверх и сложить в шарик. Затем, взять его в руки и плотно обмять со всех сторон. 6. Отрезать кусок фольги ( такой, чтобы можно было упаковать в него куриный шарик) и смазать поверхность фольги маслом, в центр положить шарик (швами вниз). [показать]7. Тщательно упаковать куриный шарик внутрь фольги и снова обжать руками . У меня получились вот такие бантики [показать]8. Поставить шарики в духовку на 20-30 минут при температуре 250 градусов. [показать]9. В это время приготовить соус. Стакан апельсинового сока смешать с сахаром и сильно уварить (порядка минут 20-25 на среднем огне) [показать]10. Готовые шарики вытащить из фольги, сделать сверху крестообразный надрез и полить апельсиновым сиропом. На гарнир можно сделать овощную разноцветную смесь из полосок моркови, цукини, баклажанов и красного перца. [показать]Приятного аппетита!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные шарики с апельсиновым сиропом | Германовна - Дневник Германовна |
Лента друзей Германовна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»