[показать]
Салат "Нежность"

Ингредиенты:
4 картофелины отваренные "в мундире"
5 вареных яиц
1 большой или 2 средних свежих огурца
250 гр. твердого сыра
Пучок перьев зеленого лука
Майонез
0,5 чайной ложки куркумы
Черный молотый перец
Соль
Зелень петрушки

Способ приготовления:
Подготавливаем продукты - каждый в отдельной емкости.
Сыр, картофель - натереть на крупной терке.
С огурцов очистить шкурку и вырезать семена, натереть на крупной терке.
Мелко нарезать белки и 4 желтка по отдельности (один желток оставляем целым для украшения), зеленый лук.
Выкладываем слоями половину: картофеля, лука,сыра,огурцов, белков,картофельный слой подсолить поперчить, белковый только подсолить, огурцы не солить. Каждый слой кроме слоя из зеленого лука смазать майонезом.
Повторить слои второй раз.
Для украшения целый желток обвалять в куркуме, разместить в середине салата, посыпать рубленными желтками, смешанными с остатками куркумы, также украсить веточками петрушки.