500 гр. - куриного филе, можно взять бёдрышки 
400 гр. - или цветной капусты
1 большая луковица
2 ст. ложки – сливочного масла
200 мл - сливок 
100 гр. - твёрдого сыра
2 шт. – лаврового листа
соль
смесь перцев
несколько веточек базилика, петрушки, зелёного лука 

Куриное филе промыть, (если Вы вместо куриного филе решили 
использовать бёдрышки, то удалите косточку и снимите кожуру) 
порезать на порционные кусочки и отварить до готовности. 

Цветную капусту разобрать на соцветия и залить на 2-3 минуты 
кипятком – воду слить. 

Репчатый лук порезать мелкими кусочками и слегка обжарить 
на сливочном масле.  

Сыр натереть на средней терке, добавить в него сливки, мелко 
порезанную зелень зелёного лука,  петрушки, базилика и 
тщательно перемешать.

В керамический горшок выложить отварное куриное мясо, 
поверх него положить соцветия цветной капусты, обжаренный 
репчатый лук, лавровые листочки, посолить, поперчить и влить 
сыро-сливочный соус с зеленью. Горшочек поставить в 
предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.