• Авторизация


Без заголовка 02-04-2010 18:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рыбные рогалики(с необычным тестом).







[показать]


 























































































 

[показать]
1. Нам надо: Филе телапии

кетчуп, приправы ароматные ,масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста
[показать]



 

[показать]
2. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.
[показать]  

 

[показать]
3. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!
[показать]  

 

[показать]
4. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.
[показать]  

 

[показать]
5. Добавляем муку
[показать]  

 

[показать]
6. месим тесто, разделяя его на шарики!
[показать]  

 

[показать]
7. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.
[показать]  

 

[показать]
8. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы(разрезанное на полоски), присыпаем приправкой и смазываем кетчупом
[показать]  

 

[показать]
9. закручиваем рогалик, выкладываем на протвень смазанный маслом.и выпекаем 20 мин при 200гр
[показать]  

 

[показать]
10. Блюдо готово
[показать]  


 



















  • Филе телапии

  • кетчуп, приправы ароматные

  • Масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста




  1. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.

  2. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!

  3. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.

  4. Добавляем муку и месим тесто, разделяя его на шарики!

  5. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.

  6. Разрезаем филе рыбы на полоски

  7. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы, присыпаем приправкой и смазываем кетчупом.

  8. А потом закручиваем рогалик

  9. Выкладываем их на протвень смазанный маслом растительным и выпикаем 20 мин при 200гр.



Тесто получается песочным, но не ломким.

А лук и сыр добавляют свои ароматы.

Блюдо получается очень гармоничным и вкусным.

P.S В другом варианте я добавила сладкий перец красный.

Тесто получилось красноватое, но более насыщенное вкусом.

P.S.S Эти рогалики уже содержав в себе набор всевозможных вкусов,а по сему являются самодостаточным блюдом.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Олейник - Дневник Елена_Олейник | Лента друзей Елена_Олейник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»