Торт Маковый восторг

Это мой самый любимый торт.Тот,кто любит выпечку с маком ,это для него.



 

Яйцо-12 шт

Мак-2 ст

Сахар--2 ст

Сухари молотые-1 ст

Рыхлитель теста-3 ч.л





Мак отварить ,затем перекрутить на мясорубке дважды.Просушить.Но я мак измельчаю на кофемолке.Яйца с сахаром взбить ,как на бисквит .Затем аккуратно ввести мак,рыхлитель и сухари.Все осторожно перемешать.Выпекать в духовке при 175-40 мин.Охладить и перемазать кремом.

Выпекается два коржа.Получается очень высокий торт.

Я этот раз брала пол нормы этих продуктов,( 6 яиц,мак-1 ст и т.д) и пекла один корж,а затем пополам порезала.



Крем



Масло слив-300 гр

яйцо-3 шт

сахар-1 ст

вода-1 ст

кофе раств-2 ч.л



Яйцо взбить с сахаром ,как на бисквит.Кофе растворить в воде ,пусть закипит и влить взбитые яйца ,довести до кипения( масса будет густая).Остудить.

Взбить масло и частями добавлять заваренную холодную массу.Приятного аппетита