Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Грибной пирог

[401x292]Продукты :

Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Молоко - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин,
оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт

Рецепт приготовления:


Грибы моем и чистим, режим дольками. Лук мелко шинкуем и обжариваем на оливковом масле, до золотистого цвета, добавляем грибы и обжариваем 5-7 минут, чтоб схватились. Солим, перчим, добавляем тмин.
[250x188]
Теперь добавляем молоко и тушим около 15-20 минут.
[250x188]
Дно формы выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем в форму тесто.
[250x188]
В сковороду к грибам добавляем сметану, тушим еще 5 минут, давая сметане слегка увариться.
[250x188]
Выкладываем грибную массу в форму, тесто по краям загибаем. Посыпаем тертым сыром.
[250x188]
Ставим в духовку (180-200 градусов) - на 12-15 минут.
И получаем готовый, очень вкусный, пирог - запеканку...
[300x215]

Источник http://feminastyle.ru/blog/f/Kulinarnye_strasti/Vypechka/36213_Gribnoy_pirog.html