источник

по мотивам рецепта из последней "Школы гастронома" приготовила запеканку из лапши, помидоров и сыра. мне понравилась. но рецепт несколько изменила. пишу свой.

[показать]

250г яичной лапши
400г консервированных очищенных помидоров в собственном соку
2 луковицы
100г тертого сыра
2 яйца
200мл 35% сливок
2 ст.л. сливочного масла

Приготовление:
1. сварить лапшу. слить воду. добавить в лапшу сливочное масло и взбитые со сливками яйца.
2. лук нарезать полукольцами. обжарить в растительном масле вместе с помидорами. добавить соль, приправы.
3. в форму выложить половину лапши, присыпать половиной сыра, уложить помидоры с луком и оставшуюся лапшу. запекать 10мин. при 200С. присыпать оставшимся сыром и запечь, пока сыр подрумянится.