Ингредиенты:

• 4 куриные грудки, нарезанные кубиками
• 2 апельсина (понадобятся цедра и сок)
• 15 грамм крахмала
• 15 грамм меда
• щепотка перца чили
• 2 зубчика чеснока
• 400 грамм фунчозы
• 45 мл кунжутного масла
• соевый соус по вкусу
• зеленый лук для украшения

Приготовление:

• 1.Натрите цедру одного апельсина. У второго апельсина нарежьте кожицу тонкими полосками. Выдавите сок из обоих апельсинов.
• 2.Смешайте курицу с натертой цедрой апельсина, апельсиновым соком и чесноком. Поставьте мариноваться на 12 часов.
• 3.Приготовьте фунчозу согласно инструкциям на упаковке.
• 4.Извлеките курицу из маринада, и обваляйте ее в крахмале.
• 5.Разогрейте масло в воке или толстостенной сковороде. Обжаривайте курицу, пока она не подрумянится.
• 6.Добавьте мед, маринад и готовьте 3-4 минуты.
• 7.Полейте соевым соусом, посыпьте перцем чили и добавьте полоски цедры.
• 8.Поместите фунчозу на тарелку, сверху выложите курицу.
• 9.Фунчоза с курицей в апельсиновом маринаде готова.
• 10.Украсьте тонкими полосками зеленого лука и подавайте.