• Авторизация
Дневник Надежда_Семьина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маффины с шоколадом и изюмом (Inessina) 23-01-2010 19:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Innessina Оригинальное сообщение

Маффины с шоколадом и изюмом ( можно и без изюма).





[431x535]






[314x53]



Выудила в интернете... Первый вариант делала, второй нет! Ира напомнила про маффины с шоколадом!
ИНГРИДИЕНТЫ:
* (на 6 штук)
* 375 г муки
* 65 г сахарного песка
* 1 ст. л. разрыхлителя
* 1/2 ч. л. соли
* 225 мл молока
* 1 яйцо
* 75 г растопленного сливочного масла
* 1 пачка ванильного сахара
* 1/2 пластины горького шоколада
* 30 г изюма

Этот рецепт является базовым рецептом для приготовления этой замечательнгой выпечки. А наполнители могут быть самые разные, начиная от свежих ягод и заканчивая оливками или кусочками ветчины. Итак, муку, соль, разрыхлитель просеять в одну мисочку, смешать с сахарным песком. В другой посуде смешать молоко с растопленным сливочным маслом и яйцом. Аккуратно влить жидкую основу в мучную, перемешать. Добавить кусочки шоколада и изюм. Форму смазать маслом, выложить тесто на 3/4 формочек. Смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
[350x235]
Вариант второй:
100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара и 3 яйца взбить (но несильно) миксером. Добавить пару ложек ликера типа Калуа и полторы стограммовые плитки мелко поломанного темного шоколада. Перемешать. Добавить пакетик разрыхлителя и 200 грамм просеянной муки. Перемешать. Выложить в формочки примерно на 2/3 объема и посыпать шоколадными капельками. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
[333x250]


[314x53]
Берёзка В


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маффины с шоколадом и изюмом (Inessina) | Надежда_Семьина - Дневник Надежда_Семьина | Лента друзей Надежда_Семьина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»