
Когда-то их называли просто мини-кексы... Теперь более зучно - маффины! От перемены названия вкус не меняется!
Ингридиенты :
4 яйца
200 мл сахар
400 мл муки
2 ч. л. разрыхлитель
2 ч. л. натурального ванильного экстракта
150 мл нежирного молока
150 мл растопленного сливочного масла
2 ст. л. горького какао
рубленые орехи
Разогреть духовку до 180 С
Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Просеять муку, смешанную с ванилью, разрыхлителем.
Осторожно перемешать и добавить молоко и сливочное масло.
Отделить 1/ 3 теста и добавить в него какао, перемешать.
Выложить на дно формочки тесто « светлое» тесто, затем с какао, и покрыть оставшимся тестом без какао
Сделать вилкой кругообразные движения
Посыпать сверху молотыми орехами.
Выпекать 25 минут
[500x346]
 |
|
|