Тарталетки — небольшие (до 10 см) корзинки из пресного теста, используемые для оформления различных закусок — мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Тарталетки либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд — сладких, солёных, острых и т. д. Утверждается, что впервые тарталетки стали использоваться в Древнем Риме.

Ленивые тарталетки 
 Простое и быстрое в приготовлении блюдо для тех, кому лень готовить. Вкусно и пикантно :)

[400x299]

Ингредиенты:

*Упаковка готовых тарталеток
*Мясной фарш — 0,5 кг
*Лук зеленый
*Зелень
*Шампиньоны (либо свежие, либо маринованные)- 2 ложки ст.
*Помидор — 1 шт
*Сыр — 150 г
*Майонез — 2-3 ст ложки
*Соль
*Специи

Готовим начинку для тарталеток. Фарш тушим на растительном масле до готовности.
 
Режем зеленый лучок,
 
И шампиньоны мелко
 
Перемешиваем с фаршем и тушим дальше. Кладем мелко нарезанную зелень. Солим и приправляем специями. Когда будет полностью готов, даем остынуть.
 
А пока что приготовим тарталетки вот такие (или какие вам понравятся)
 
Трем сыр на крупной терке
 
Режем помидорчик сначала колечками, потом на четвертинки.
 
Теперь выстраиваем тарталетки на противне и в каждую кладем чуточку майонеза на дно
 
Теперь четвертинку помидора
 
Теперь готовую начинку. Добавляем капельку майонеза сверху
 
И присыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 5 минуток, чтобы сыр расплавился.
 
www.chef.com.ua/