| Готовим одно из любимых мексиканских блюд - буритос!
В основе блюда нежная лепешка, в которую завернуты обжаренное мясо с овощами. Подается со сметаной и соусом сальса.
 [300x158]
Для приготовления одной порции с выходом 300гр. надо:
Свинина - 100гр.
Говядина - 100гр.
Лук - 80гр.
Морковь - 80гр.
Томатная паста - 80гр.
Соль, перец, тимьян по вкусу.
Лаваш тонкий - 1шт.
Перец болгарский - 30гр.
Помидоры свежие - 30гр.
Пекинская капуста - 30гр.
Сметана - 40 гр.
Для соуса:
Помидоры свежие - 100гр.
Чеснок - 10гр.
Оливковое масло - 20гр.
Соус соус и соль по вкусу.
Свинину и говядину мелко нарубить и обжарить до готовности. Далее добавляем нашинкованные кубиком лук и морковь, обжариваем до готовности и добавляем томатную пасту,обжарить до готовности добавить томатную пасту. Добавляем соль специй по вкусу. Подготовленную массу выкладываем на лаваш добавляем нашинкованные соломкой болгарский перец, помидоры и пекинскую капусту. Заворачиваем конвертом и обжариваем на гриле. Оформляем зеленью.Для соуса сальса берем ингредиенты и смешиваем.
Подаем к столу с двумя соусами сальса и сметана.
Приятного аппетита! |
| |
|