|
|
Рулетики из курицы с кунжутом
 [315x186]
Порций: 2
Что нужно:
300 г куриного филе
60 мл йогурта без добавок
4 ст. л. белого кунжута
1/2 лимона
4 веточки мяты
1 ст. л. оливкового масла
Что делать:
Духовку разогреть до 180-200С. Деревянные шпажки положить в воду на 2-3 минуты.
Приготовить маринад.
Мяту помыть, обсушить, листья оторвать и порубить ножом. Из лимона выдать сок.
В миске соединить йогурт, сок лимона и мяту. Перемешать.
Куриное филе выложить на ровную поверхность и смазать маринадом.
Оставить курицу на 5-7 минут, чтобы замариновалась. Затем посыпать курицу кунжутом и свернуть в рулеты, чтобы маринад оказался внутри. Нанизать рулеты на шпажки.
На сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить рулетики около 2 минут с каждой стороны.
Курица должна подрумяниться.
Обжаренные рулетики переложить в противень или форму для запекания,
накрыть фольгой и поставить в духовку на 10-12 минут.
Готовые рулеты снять со шпажек.
Подавать с зеленым салатом.
|
|
|
|
|
