Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом

[325x295]
Порций: 6

Что нужно:

1–1,5 больших листа тонкого лаваша
4 очень спелые груши
150 г молочного или темного шоколада
50 мл жирных сливок
70 г сливочного масла
сахарная пудра с ванилью
ванильное и/или шоколадное мороженое для подачи

Что делать:

шаг1

Очистить груши и нарезать тонкими ломтиками.

шаг2

Шоколад со сливками растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Растопить сливочное масло.

шаг3

Нарезать лаваш ножницами на квадраты со стороной 15 см. Каждый квадрат с одной стороны смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахарной пудрой.На один угол куска лаваша класть по 5–6 кусочков груши, поливать растопленным шоколадом, сворачивать как блинчик, подгибая открытые края.
Готовые рулетики обжарить над углями на застеленной фольгой решетке, 1 раз перевернув, по 1,5–2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !