ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ [325x295] Порций: 18 шт. Что нужно:
сода – 0,5 ч. л.
сушеная клюква – 100 г
вишневый нектар – 1 стакан
масло сливочное – 175 г
яйцо – 1 шт.
мука – 85 г
хлопья овсяные – 250 г
сахар – 175 г
мед – 100 г
шаг1
Клюкву вымыть, поместить в миску с вишневым нектаром и оставить на 1 ч. Затем отбросить на дуршлаг. Растопить сливочное масло, добавить сахар и мед. Мешать, пока масса не станет однородной. шаг2
Добавить овсяные хлопья, просеянную с содой муку, клюкву, яйцо и 2 ст. л. воды. Замесить тесто. шаг3
Разделить тесто на 18 шариков. Противень накрыть листом пергамента, положить шарики, слегка размять их в толстые лепешки. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. Дать остыть на противне. Источник: GASTRONOM.ru