Свекольный квас

[225x195]

Порций: 3 л
Что нужно:

соль
сахар – 100 г
свекла – 1 кг
Что делать:

шаг1

Свеклу вымыть, очистить и нарезать кусками.

шаг2



Уложить в подходящую емкость, добавить сахар. Влить 3 л теплой кипяченой воды. Накрыть крышкой и оставить бродить при комнатной температуре. Через 7 дней квас будет готов к употреблению. По мере расходования кваса в банку можно доливать кипяченую воду.

Источник: GASTRONOM.ru