Утка с черносливом и изюмом

[230x170]

 Совсем не сложно приготовить вкусную и ароматную утку с черносливом и изюмом.
 Утку вымойте и осушите полотенцем. Смешайте 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку молотого черного перца и 1/2 ч. ложки молотой корицы. Полученной смесью натрите утку и оставьте в прохладном месте на 3 часа. Четыре зеленых яблока разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.

 Промойте и осушите в дуршлаге по 1/2 стакана изюма и чернослива без косточек.Нафаршируйте вашу утку яблоками и сухофруктами, уложите в смазанную маслом форму для запекания и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 2 часов до готовности, периодически поливая выделяющимся соком и жиром.
Подавайте к столу с печеным картофелем,свежими овощами и зеленью.

[показать]