Мобильный LiveInternet ТРИ СаЛаТа

Авторизация

Дневник VVN Лента друзей - Дневник - Полная версия

ТРИ СаЛаТа 02-01-2012 16:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[300x150]

Средиземноморский салат

Ингредиенты:

* упаковка листьев салата (или смесь латука, ромена и рукколы);
* помидоры черри - 1 веточка (14 шт);
* болгарский перец (лучше желтый) - 1 шт;
* красный лук - 1 шт;
* каперсы - 3 ст.л.;
* фета - 200 гр;
* соль;
* оливковое масло - 4 ст.л.

Моем помидорки и перец, чистим лук.Моем и высушиваем листья салата.Выкладываем их в большую миску (предварительно рвем руками на куски, если надо).Помидорки режем пополам и кладем в салатник к листьям.
Болгарский перец чистим и режем соломкой.
Лук режем четверть-кольцами.
У каперсов отрезаем хвостики .
Кидаем все порезанные овощи в миску. Солим и перемешиваем.Крошим фету пальцами в салатник. Поливаем оливковым маслом и мешаем.
Тут же подаем.
Если надо подать позже, заправляйте солью и маслом перед подачей.

Приятного аппетита!

[400x219]

Салат из тыквы и слив.

Ингредиенты :

тыква - 250 гр.
сливы - 250 гр.
изюм - 100 гр.
чай готовый - 150 мл
сметана 20%-й жирности - 100 гр.
сахар - по вкусу
мелисса

Приготовление :

Тыкву очищают от кожицы и семян, разрезают на дольки и натирают на крупной тёрке. У слив удаляют косточки, мякоть мелко нарезают. Изюм замачивают в охлажденном чае на 1 час. Подготовленные продукты соединяют и заправляют сметаной с сахаром. Перед подачей салат оформляют зеленью мелиссы.

Приятного аппетита!

[400x212]

Салат из спаржи с йогуртом.

Ингредиенты :

спаржа - 1 кг
салат радиччио - 1 шт.
мята перечная - 1\2 пучка
лимон - 1 шт.
йогурт обезжиренный - 6 ст. ложек
кедровые орешки - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
перец кайенский молотый
паприка молотая, соль

Приготовление :

Спаржу нарежьте кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде. Листья салата отделите от кочерыжки. Мяту мелко порубите. Цедру лимона натрите на тёрке, сок отожмите. Смешайте йогурт, 2 столовые ложки лимонного сока, растительное масло и тёртую цедру. Приправьте кайенским перцем,паприкой и солью. Добавьте мяту. Орехи обжарьте на сковороде без жира.При подаче полейте заправкой и посыпьте орехами.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТРИ СаЛаТа | VVN - Дневник VVN | Лента друзей VVN / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»