Салат из картофеля и франкфуртеров
[300x150]
Ингредиенты:
На 4 порции :
700 г молодой мелкой картошки,
60 мл оливкового масла,
15 мл лимонного сока,
1 ст л зернистой горчицы,
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная,
1 маленький красный чили, очищенный от семян и порезанный,
350 гр франкфуртеров (или других сосисок),
4 палки сельдерея, мелко покрошенных,
125 г вареной свеклы, порезанной,
2 ст л свежей мяты
Инструкции:
1. Поместить картофель в холодную воду, посолить, довести до кипения и варить 15 мин. Затем нарезать на крупные куски и положить в салатницу.Тщательно перемешать оливковое масло и лимонный сок, добавить горчицу,красный лук и чили, полить заправкой горячую картошку. Хорошо перемешать.
2. Приготовить сосиски, если требуется, нарезать на кусочки и добавить к картофелю. Соединить с сельдереем и свеклой и перемешать.
3. Украсить мятой и подавать.
Приятного аппетита !
|
|