[показать]

Как заваривать каркаде?

Есть несколько способов. Первый – самый распространенный в России.Каркаде заваривается как обычный чай, то есть, заливается кипятком и настаивается в течение пяти и более минут.

Самый простой способ заваривать каркаде, но дающий не самый лучший эффект, как в смысле вкуса, так и пользы полученного напитка.

Также каркаде можно варить так, как это делают в Египте на родине этого напитка. Лепестки насыпаются в холодную воду и доводятся до кипения. Как только кипение началось, снимаете с огня, закрываете крышкой и даете остыть.

Можно класть заварку в уже кипящую воду на несколько минут. В этом случае необходимо не переварить напиток, иначе он потеряет как свои вкусовые качества, так и все полезные вещества.

Наверное, самый полезный способ – просто настоять каркаде в чуть теплой воде. Потребуется, конечно, много времени – больше часа, чтобы заварка отдала свои полезные вещества, но зато ничего не будет потеряно.

А как вы завариваете каркаде ?