|
ВАТРУШКИ
ВАНИЛЬНЫЕ С ИЗЮМОМ И ЦУКАТАМИ
 [300x175]
ТЕСТО :
0,5 литра молока
3 ч.л сухих дрожжей
2 яйца
200 гр. сахара
100 гр. маргарина
50 гр. сметаны
мука по необходимости.
НАЧИНКА :
творог домашний 500гр
изюм 200гр.
цукаты 100 гр
сахар 100гр.
1 яйцо
пакетик ванильного сахара..
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В тёплом молоке развести дрожжи и дать постоять 20 минут.
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и сметану. Готовую смесь смешать с опарой, перемешать и добавить муку. Замесить тесто не очень крутое.Поставить в тёплое место чтобы тесто подошло.
Тем временем делаем начинку.
Творог хорошо размять, добавить сахар, ванильный сахар, яйцо,изюм распаренный, готовые кусочки цукат апельсиновых с сиропом. Хорошо перемешать.
Когда тесто подойдёт, поделить его на небольшие квадраты, на каждый кусочек положить ложкой начинку и придать форму ватрушки.
Готовые ватрушки выпекаем при температуре 200 градусов, до румяного состояния.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
|
|
