Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Пирог с ветчиной, яйцом и сыром [440x500] Автор: Lorchen Ингредиенты: Тесто: мука - 500 г дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки яйцо - 1 шт раст. масло - 4 ст. ложки молоко теплое - 1 стакан соль - 1 ч. ложка сахар - 1 ст. ложка Начинка: яйца - 3 шт ветчина - 200 г сыр - 100 г лук репчатый - 1 шт морковь - 1 шт зелень - пару листиков петрушки соль, пере - по вкусу Приготовление: 1. Делаем дрожжевое тесто ( я это доверила хлебопечке ))). 2. Морковь, натертую на крупной терке, и мелко порезанный лук обариваем на растительном масле минут 5. 3. Начинка: ветчину режим брусочками, сыр трем на крупной терке, зелень мелко режим, добавляем пожаренные лук и морковь, солим, перчим и перемешиваем. 4. Тесто делим на 2 части. Одну часть распределяем по форме, делаем бортики. 5. Укладываем поверх теста 1/2 часть начинки. На нее - вареные яйца, порезанные четвертинками. [показать] Затем опять начинку. И Накрываем начинку оставшимся тестом. 6. Делаем несколько проколов и оставляем на 30 минут. 7. Выпекаем в духовке при 200 гр до готовности.