карбонад свиной -1,5 кг. горчица - 3 ст. ложки хрен-1 ст. ложка розмарин 4-5 веточки чеснок 4 зубчика соль, перец по вкусу Свинину нашпиговать чесноком ,затем хорошо промазать солью и перцем...Затем натереть горчицей и хреном и положить на свинину...