Отбиваем свиное мясо или телятину (400г), солим, перчим. Морковь нарезаем соломкой. кабачок - тоже, лук - полукольцами, овощи тушим на растительном масле, тоже солим.  На мясо ложим овощи и заворачиваем в рулет. (начинка может быть ...