говядина лопатка- 450 гр. свинина задняя часть -300 гр. молоко или вода - 100 мл. мука пшеничная - 70 гр. соль перец масло растительное cыр твердый - 100 гр. картофель - 2 шт. крупные Мясо промывают, зачищают от сухожилий, пропускают 2 раза чере...