Икра баклажанная - на зиму Продукты: -Баклажаны 1,5 - 2 кг., -Лук 300 - 400 г., -Сладкий перец 3-4 штуки, -Морковь 2 - 3 штуки, -Помидоры 5 - 6 штук, -Чеснок 2 - 3 зубчика, Соль, перец. Приготовление: *Баклажаны моем, протыкаем их в нескольких...