1,5 кг. баранины обезжиренной и нарезанной ломтиками 4-5 средних баклажана 1 большой красный помидор 2 дольки чеснока 6-7 веточек петрушки 3 ст. ложки сухого белого вина 8 ст. ложек растительного масла щепотка соли и перца чёрного молотого Берём...