Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение

специи



Что-то в последнее время я увлеклась покупкой специй. Причем, как правило, готовых смесей. Смотрю только, чтоб без глутамата были и не повторялись. Интересно экспериментировать с готовыми букетами ароматов. А тут стала готовить по рецепту, спохватилась - а у меня ни одной практически не осталось чистой специи, одни смеси. И вот теперь перед тем, как закупиться, серьезно изучаю тему их воздействия на организм. Позже прогуляюсь по Аюрведе, а пока по ссылочке читаю про каждую в отдельности (там же сразу можно и заказать нужное количество гарантированно качественных специй), очень исчерпывающая информация для тех, кто только открывает для себя мир вкуса и пользы самых разнообразных пряностей.
[613x100]
Кстати, там я нашла аир и узнала с удивлением, что он, оказывается, тоже употребляется, как специя! Очень любопытно. Ни разу не пробовала принимать, как говорится, внутрь. А ведь сейчас в странах Востока активно используют высушенные и растертые в порошок корни аира в качестве излюбленной пряности. Век живи - век учись:) В общем, подхожу к делу с чувством, толком, расстановкой!