Ингредиенты:

свекла, отварная
морковь, маринованная
лук репчатый
картофель, фри
рыбные консервы, шпроты
майонез

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция:

Свекла, лук нарезается кубиками. Лук немножко промариновать (уже нарезанный залить, прокисленной уксусом, водой).
На блюде по краю(по кругу) выкладываем горками свеклу, лук, морковь и картофель, так чтобы чередовались по цвету (т.е. картофель не должен лежать рядом с луком). А в центре выкладываем шпроты, предварительно слив масло. Обрамляем красиво центральную горку майонезом.